随着人们生活水平的提升，对饮食健康的了解加深，在校园、工作就餐时，人们越来越注重就餐体验，需求日益个性化、精细化，不再满足于单一的菜品选择、固定的分量。

在此背景下，智能结算设备成为众多食堂提升顾客就餐体验、提升服务竞争力的重要设备。

传统食堂打餐结算模式痛点：

• 菜价固定但分量不统一：菜品分量取决于打餐人员的操作，若存在“手抖”的情况，导致同一价格的菜品分量时多时少，容易引起顾客的不满，影响后期客流。

• 顾客选择菜品有限：对于想尝试多种菜品，或者均衡饮食的顾客，食堂中单份菜品分量较大，通常2-3个菜品即可饱腹，顾客对菜品的选择有限，也容易产生食物浪费。

• 人力成本较高：每个档口都需要安排打餐人员，食堂的人力成本较高。

• 数字化程度低：对于智慧化、数字化升级的企业、校园来说，传统的食堂设备的智慧化程度不足，影响食堂整体的运营效率、就餐秩序、美观程度。

称重结算台产品介绍：

1、设备组成：

• RFID射频读头：用于人员识别（在使用前，需要人员与RFID电子标签进行绑定）

• 高精度电子秤：用于菜品的计量(精确到克)

• 主机：用于读头及电子秤的数据读取，流程控制等

• 屏幕：用于与客人引导交互

2、使用方式：

• 人员与餐盘上的RFID电子标签进行绑定

• 将餐盘放置在感应区，然后自行从菜盆中打菜，当客户从中拿取菜品时，设备根据减少的重量进行价格计算

• 自动结算，无接触、无感支付

方案优势：

• 一菜一价，收费透明合理：就餐者根据个人喜好和需求，吃多少打多少，精准到克，收费透明合理，提升就餐满意度。

• 选择丰富，减少浪费：就餐者打菜可少量取，多种类，提升就餐体验的同时，减少食物浪费。

• 自助式运营，节省人力成本：就餐者自行取餐，无需每个窗口安排打菜人员。异常情况设备灯条智能报警，更易管理。

• 智慧化设备：运用RFID识别、无感支付、营养成分分析技术，外观精美简约，提升食堂数字化建设水平，就餐高峰期也井然有序。